gesundes Wasser Gastronomie

Wasserwirbler / Wasserverwirbler fĂĽr Trinkwasser

Funktionsweise
Wasserwirbler werden anstatt des Perlators an den vorhandenen Wasserhahn geschraubt und allein durch den Wasserdruck betrieben.

Im Inneren des Wasserwirblers, in der sogenannten Wirbelkammer, wird das Wasser nach naturkonformen Prinzipien in Wirbelbewegung versetzt.

Im Wirbelprozess werden bio-physikalisch molekulare Clusterstrukturen aufgebrochen und die sogenannte “innere Oberfläche” des Wassers erheblich vergrößert. Durch die Saugkräfte, die in der Wirbelkammer entstehen, wird das Wasser mit Sauerstoff aus der Luft angereichert und die innere Struktur des Wassers verändert.

In einem Wasserwirbler werden in chemisch-biologischen Sinne Schadstoffe nicht zurĂĽck gehalten, die Wasserforschung geht aber davon aus, dass im feinstofflichen Bereich eine Selbstreinigung des Wassers auf Schwingungsebene statt findet. Ein hochinteressanter Ansatz, bei dem noch spannende Erkenntnisse zu erwarten sind.

Vorteile / Nutzen
Wirbelwassertrinker empfinden das Wasser als angenehm, leicht trinkbar und entsprechend gut wird das Wasser vom Körper aufgenommen. Spezielle Messverfahren (z.B. Bioelektrische Impendanzanalyse) zeigen tatsächlich eine bessere Zellhydrierung (wichtig für Entgiftung, Nährstofftransport und Zellschutz) im Vergleich zu Konsumenten von herkömmlichem Wasser.

Die verbesserten Werte erklären sich dadurch, dass Nutzer von Wirbelwasser erfahrungsgemäß leichter ihren Tagesbedarf an Wasser decken und das Wasser offensichtlich zellgängiger ist als “normales” Wasser. Eine koreanische Arbeit mit dem Titel “Hexagonales Wasser” liefert eindrucksvolle Erklärungen, warum strukturiertes Wasser die Wasserzufuhr verbessert, die Nährstoffaufnahme erhöht und die Stoffwechseleffizienz steigert.

Eindrucksvoll ist die erhöhte Aufnahme- bzw. Lösungsfähigkeit des Wirbelwassers, die sich z.B. bei der Zubereitung von Heißgetränken und Speisen deutlich bemerkbar macht.

Wir konnten beobachten, dass Wirbelwasser die Entgiftung bzw. die Entschlackung des Körpers beschleunigt und Übersäuerung vorbeugen kann.

Alle wichtigen Informationen auf einen Blick

Energetisierung & Vitalisierung 90%
Erhöhung Fliessfähigkeit & innere Oberfläche 80%
Filterung & SchadstoffrĂĽckhaltung 1%
Verbesserung der Wasserstruktur 90%
Geschmackliche Verbesserung 70%
Einfache Montage 90%
Wartungsfrei 95%
Nachhaltigkeit 95%
Einsparotential Wasserkosten 95%
Preis / Leistungsverhältnis 90%
Wasser Know-How Gesamturteil & Empfehlung 99%

Interessante Erfahrungen konnten wir bei verschiedenen Pflanzen machen, die mit Wirbelwasser gegossen wurden. Das Keimen von Samen wird beschleunigt, das Wachstum von Wurzeln und Trieben gesteigert und die Lebensdauer von Topfpflanzen und Blumen verlängert.

Außerdem berichten Nutzer von Wirbelwasser, dass sich Tiere erstaunlicherweise in den meisten Fällen für das gewirbelte Wasser entscheiden, wenn sie die Wahl haben.

Kalk / Entkalkung
Wasserwirbler entfernen keinen Kalk, sind aber durchaus in der Lage, die Bildung von hartnäckigen Kalknadeln mit anorganischer Kalzit-Struktur zu unterbinden und in organische Aragonit-Struktur zu verwandeln, die weniger hartnäckig sind. Das heißt, der Kalk ist noch vorhanden, wurde aber in seiner Struktur verändert.

wasserverwirbler montage kueche

Wasserwirbler in KĂĽche montiert – Foto Hölderlin Suite Stuttgart

Handhabung / Montage
Wasserwirbler kommen sinnvollerweise in der Küche zum Einsatz, dort wird Wasser zum Trinken, Kochen, Lebensmittel waschen und Zubereitung von Heißgetränken benötigt.

Bei herkömmlichen Wasserhähnen ist die Installation simpel und erfordert keinen Fachmann. Bei manchen Armaturen / Wasserhähnen sind ggf. Adapter bzw. Übergänge erforderlich. Einem guten Verkäufer reicht ein Foto der bestehenden Armatur, um den richtigen Adapter auszuwählen.

Wirbler dürfen nicht nach einem Durchlauferhitzer, Niederdruck-Boiler oder sonstigen Geräten, die keinen Gegendruck gestatten, betrieben werden! Der Gegendruck könnte das vorgeschaltete Gerät beschädigen. In diesem Fall ist eine zweite Armatur erforderlich, die direkt am Kaltwasser angeschlossen wird. Eine Montage nach einem zuvor montierten Wasserfilter (wir empfehlen Aktivkohlefilter) kann problemlos bei ausreichendem Durchfluss / Wasserdruck durchgeführt werden.

Wasserwirbler sind in der Regel wartungsfrei und bei regelmäßiger Pflege (Entkalkung) haben diese eine hohe Lebensdauer. Seriöse Hersteller geben bis zu 7 Jahre Garantie auf die Funktion ihrer Produkte.

Informieren Sie sich vor der Anschaffung eines Wasserwirblers nach dem vom Hersteller empfohlenen Wasserdruck und prĂĽfen Sie entsprechend den vorhandenen Wasserdruck am gewĂĽnschten Montageort.

Kosten / Nachhaltigkeit
Es gibt nur wenige Hersteller, die sich auf dem Markt der Wasserwirbler tummeln. Einfache Wirbler zum Einstieg gibt es ab Euro 139,00 und fĂĽr hochwertige Produkte fĂĽr den anspruchsvollen Nutzer kann man bis zu Euro 429,00 ausgeben. Einige Hersteller stellen ihre Produkte fĂĽr eine begrenzte Testphase zur VerfĂĽgung.

Die Nutzung von Wirbelwasser ist neben dem gesundheitlichen Nutzen auch ein nachhaltiger Beitrag zur Vermeidung von PET-Flaschen-Müll und damit zum Umweltschutz. Lästiges Kistenschleppen sowie lange Transportwege entfallen und es kann jederzeit ausreichend Trinkwasser am eigenen Wasserhahn gezapft werden.

Die Anschaffung eines Wasserwirblers stellt keinen Kostenfaktor dar, sondern ist eine Investition. Je nach Kaufpreis und täglicher Trinkmenge hat sich die Anschaffung nach 6 bis 24 Monaten amortisiert. Danach sparen Sie definitiv Geld, vorausgesetzt Sie kaufen bisher Ihr Wasser in Flaschen.
Jochen Knobel, Wasser Know-How

 
Einschränkungen
Wasserverwirbler haben keine Filterfunktion, evtl. Schadstoffe verbleiben im Wasser da diese chemisch nicht eliminiert werden. Bei fragwürdiger Wasserqualität oder schlechten Wasserleitungen ist daher eine zusätzlich Filterung empfehlenswert. Am einfachsten und preiswertesten ist die Montage eines Aktivkohlefilters. Selbstverständlich lassen sich auch Wasserfiltersysteme ohne Verwirbler montieren und haben einen Nutzen.

Die physikalischen Veränderungen des verwibelten Wassers halten sich max 24 Stunden. Aufwendigere Verwirbelungssysteme (siehe Levitation) erreichen hier noch klar bessere Ergebnisse, die Anschaffungskosten sind jedoch um ein vielfaches höher.

Der Wasserwirbler ist eine hervorragende Möglichkeit, sich seinen eigenen Gebirgsbach bzw. eigene Quelle in den Haushalt zu holen. Somit steht unbegrenzt quellfrisches Wasser jederzeit zur Verfügung, lästiges Kistenschleppen entfällt.

Preis und Nutzen stehen in einem ausgewogenen Verhältnis, auch wenn die Preise für wertige Wasserwirbler zunächst hoch erscheinen. Man darf nicht vergessen, dass es sich um aufwendig gefertigte Hightech-Produkte handelt, die im tausendstel Millimeterbereich hergestellt werden.

Das verwendete Leitungswasser sollte in guter Qualität sein oder wenn es mit der Unbedenklichkeit Zweifel gibt, gefiltert sein.